貓咪自製美食之牛肉芝士飯

  原材料:牛肉、芝士、雞蛋(根據貓咪喜歡而定)、貓糧原材料價格牛肉4元、芝士一片2元、糧食5元美食總成本11元

  做法:

  1、將牛肉剁成肉餡后,加入少許的鹽,攪拌均勻,放在碗中腌幾分鐘入入味。

  2、準備一個小奶鍋,放上半鍋清水。

  3、將鍋放入火上后,就放牛肉餡(也就是說,是冷水時放入牛肉餡的)。因為:一是牛肉纖維較粗,熱水時放入會使肉一下就緊縮,吃起來會比較老;二是冷水比熱水更易焯出肉質裡面的血水及沫子。

  4、當鍋內漂浮出沫子時,用勺子焯出、篦掉。

  5、篦出漂浮的沫子之後,再煮5分鐘左右牛肉餡就熟了。

  6、煮制的過程中要稍微攪拌幾次,以免牛肉餡粘鍋。

  7、將煮熟的牛肉盛到小碗中,然後再蓋上一片芝士(可根據貓咪的喜歡程度改變添加量)。

  8、蓋上保鮮膜,放到微波爐里加熱,為的是讓芝士片融化。

  9、如果怕把牛肉餡做老的話,可以在煮制時時間稍微短些,在牛肉餡7、8成熟的時候就盛出。因為此微波加熱乳酪的環節,就可讓牛肉餡全部熟透。

  10、將乳酪牛肉餡放入微波爐加熱30~50秒即可。

  11、加熱后,乳酪會融化,此時稍加攪拌就可以很好的將它們融合在一起。

  12、將攪拌好的乳酪牛肉餡放入貓糧中,再次充分攪拌。這樣做可以加快美食變涼的速度,讓貓咪更早地嘗到你為它精心烹制的食物。

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